つぶつぶマザー村上美保ブログ　　　　　　　　　「五感を磨く料理×暮らし」

つぶつぶ主催の 雑穀栽培者ネット・オープン会議に 参加しました。 つぶつぶ雑穀の生産者、 これから雑穀栽培を始めたい方、 雑穀栽培に興味のある方々など、 遠くは、北海道、青森、秋田から ご参加されていました。 今でこそ、 栄養価の高い雑穀に 再び注目が集まり、 ご飯に入れて 食べる人も増えましたが、 1995年頃には、 ほぼ絶滅・・・しそうなくらい、 生産量が僅かになったそうです。 ━－━－━－━－━－━－━－━－━－━－ ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ 村上　美保 　 　 メルマガ登録は　 ＞＞＞こちら つぶつぶ料理コーチ＆未来食セミナー公認講師 日本ベジタリアン学会認定アドヴァイザー 国家公務員として20年以上霞ヶ関を中心に海外勤務も経験。 娘と弟のアトピーをきっかけに「食」を見直し、つぶつぶに 出会う。「食」＝「生き方」の選択。311東日本大震災、夫の鬱病などをきっかけに、 2014年公務員を対象し、家族で安曇野へ移住。家族ぐるみで新しい生き方と暮らしを創造中！ ━－━－━－━－━－━－━－━－━－━－ ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ 雑穀の生産は、 お米が大量生産されて、 安定的に供給されるように なるにつれ、 どんどん生産が減っていき、 1995年頃にドン底。 ほぼ、瀕死の状態。。。 1995年と言えば、 つぶつぶ創始者 大谷ゆみこ が このままでは、 日本古来の食が守れない！ 体の生命力と地球の生命力を取り戻そう！と 著書「 未来食 〜環境汚染時代をおいしく生き抜く」 を発刊した年。 そして、 雑穀の栽培と料理を 普及させるために、 「 ライフシードキャンペーン 」 という取り組みを開始した年です。 今でこそ、 スーパーの米売り場付近には 必ず何種類もの雑穀が 見られるようになりましたので、 ゆみこやつぶつぶの活動が、 密かに社会に影響を 及ぼしている 功績は大きいと思います。 ・・・とは言え、 雑穀の国内自給率は、たったの7%！ 市場に出回っている雑穀の多くは 外国産で、 生産過程が 不確かなもの

山梨県身延町在住 つぶつぶマザー 宮川昌代さん講師による 未来食セミナーScene2の アシスタントに行ってきました。 宮川昌代さんプロフィールはこちら↓ https://www.tubutubu-seminar.jp/mother/2016/07/post-10.php 未来食セミナーScene2には、 80代で、 更なる人生を大転換中の 宮本さんが ご参加されていました！ 宮本さんのことは、 宮川昌代さんの ブログで知りました↓ つぶつぶマザー宮川昌代さんブログ 80代からのイキイキ・ワクワク・キラキラ「 新しいわたしになる！」 https://ameblo.jp/ tubutubukibinosato/entry- 12348400389.html 宮本さんは、 昨年までご自分の会社を 経営されていたそうで、 それまで、 家事はすべて奥様に任せて、 料理も全く経験がなかったそうです。 それが、 病気になったことを契機に 会社を廃業されて 病院での治療に専念するも、 強烈な副作用で 体はガタガタになり、 西洋医学での治療をやめて、 自然食や手当法などの 民間療法に 切り替えたそうです。 82歳で初めて 自分で三食作るように なられたそうですが、 自己流の自然食で、 却って体力を落としてしまい、 食事を楽しむ余裕も なくなっていた時に、 つぶつぶと出会い、 元気を取り戻してこられました。 そして、 未来食セミナーScene2開催中に 84歳の誕生日を迎えられた 宮本さんの感想です↓ 「体の不安が先立ち、 　２日間が心配だったが、 　２日目にはより元気になった。 　つぶつぶの理念に感動！ 　不安が薄らいだ。 　季美の郷（宮川さんの屋号）は 　Scene1の時もそう感じたが 　パワースポットだ！ 　光の食つぶつぶは 　未来食として多くの可能性を秘めている。 　さらに学びを深めたい！ 　アシスタントの方々の労に 　感謝申し上げます。」 宮川さんが、 セミナーの様子を、 ブログに記載されてますので ご覧ください↓ 84歳の決意【新しい私になる！】 https://ameblo.jp/ t

わたしの母は、 昨年11月に、出雲の実家で開催した 未来食セミナーScene1 に 参加してくれました。 参加のきっかけは、 全く興味本位だったと思います（笑） 自分の家で開催するし、 娘がどんなことをやっているのか 関心があって、 参加してくれたのだと思います。 以前は、 わたしが作った つぶつぶ料理を食べても、 簡単に作れるレシピ本や、 つぶつぶ創始者ゆみこの 書籍を贈っても、 「 お母さんは、もう、今更、 　新しいことをやる気には 　なれないなぁ〜。 　 　今のままでいいわ〜。」 と、話をしてました。 それが・・・・ ━－━－━－━－━－━－━－━－━－━－ ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ 村上　美保 　 　 メルマガ登録は　 ＞＞＞こちら つぶつぶ料理コーチ＆未来食セミナー公認講師 日本ベジタリアン学会認定アドヴァイザー 国家公務員として20年以上霞ヶ関を中心に海外勤務も経験。 娘と弟のアトピーをきっかけに「食」を見直し、つぶつぶに 出会う。「食」＝「生き方」の選択。311東日本大震災、夫の鬱病などをきっかけに、 2014年公務員を対象し、家族で安曇野へ移住。家族ぐるみで新しい生き方と暮らしを創造中！ ━－━－━－━－━－━－━－━－━－━－ ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ － ━ 未来食セミナーに参加して、 一緒にご参加された方々の 想いを聞いたり、 料理や食のみならず、 イノチ、身体、自然、宇宙・・・ 多岐にわたる深いセミナーの 内容に触れて１日過ごした後は、 変わってましたー！（笑） 「 お母さんは、 　大したモノは作れないけど、 　 　セミナーで習った 料理は 　少しずつ作ってみる。」 　　　　　　　　　　 と言って、 先日話を聞いた時は、 雑穀を入れたご飯は ほぼ毎日食べてるし、 調味料も、 未来食ショップつぶつぶ で 購入してるし、 今まで使用していた 調味料を変えたことで、 いつも使っていた料理に

初いちごでした♪ いちご×チョコ（高キビ甘酒チョコ） 魅惑のコンビです♪ 2月4日（日） バレンタイン期間限定レッスン 小豆のクラシックガトーショコラの レッスンを開催しました♪ 滋養たっぷり 濃厚なバレンタイケーキの出来上がりです♡ 参加者の方の感想です。 ”どんな味になるのか レシピだけでは想像つかなかったけど、 高キビチョコソースをたっぷりかけて 食べるのが美味しかったです♪” ”ずっしり濃厚で美味しかったです♪ 作り方を見ていたら、 自分でも作れる感じがしたので、 早速仕込みします♪” ”また、料理教室に参加することで、 レシピを見ただけではわからないコツが 教えてもらえたり、 他の参加者さんと交流できたり、 料理＋αが得られるので、 参加して良かったといつも思います。” 嬉しい感想を、ありがとうございます！ 同様のレッスンを 2/14（水）にも開催します。 砂糖も乳製品も卵もカカオも使わずに作る！ 魅惑のバレンタインスイーツが習いたい人は ご参加くださいね♪ 《詳細とお申し込み》 https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/9063

つぶつぶキッチン　凜の輪 ２月の料理教室スケジュールをアップしてます♪ 《詳細とお申し込み》 https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/24 チラシもできました！ 毎月パソコンで料理教室の チラシを作成するのが面倒で・・・ 後手後手になってましたが、 先月から手書きにしたら、 楽しくなってきて（笑） サクサク＆ウキウキ作成 できるようになりました〜〜〜♪ 変なこだわりは捨てる！ 楽しいやり方で！ 教訓です（笑） 料理教室のスケジュールは、 ブログのトップに記載の「料理教室」欄を クリックいただけたら、 最新のスケジュールが確認できます♪ ご参加、お待ちしてます！