コースレッスンの話題は、にんじん？

こんにちは♪

人生が変わる料理教室

つぶつぶキッチン凜の輪主宰

つぶつぶマザー村上美保です。

つぶつぶ料理教室公式コースレッスン（おかず）

３回目：高キビレッスンでした。

そこで話題になったのが、

にんじん・・・

これ、よく、参加者さん達の
話題になるのですが、

写真から、わかりますか？

／
にんじんの切り口が
ピカピカ光ってる！
＼

／
切り口が、綺麗！
＼

／
いつも自宅で切っている
にんじんの様子と明らかに違う！
＼

・・・と
参加者さんから、
感心されるポイント（笑）

使用しているのは、もちろん
つぶつぶネットショップで扱っている
包丁とまな板。

道具が違うと、
仕上がりが違いますよー。

木のまな板は、
手入れが面倒。。。と

敬遠している人も多いようですが、

つぶつぶ料理は、
穀物と野菜しか使わないので、

普段のお手入れは、
濡れ布巾と乾いた布巾で
サッとまな板を拭くだけ。

とっても楽チンでシンプルです。

そして、木のまな板は、
包丁の刃の抵抗を吸収するので、

プラスチックのまな板とは、
切っている時の
手の感覚がとても優しくて楽チン。

トントントントンと
包丁が木のまな板に当たる時の
リズミカルな音も心地よい。

野菜を切る時は、
是非この包丁と木のまな板を
使ってみてください。

料理上手になった気分で、
お料理するのが、

もっと楽しくなりますよ♪

今日のメニューは高キビビビンパ。

美味しい〜と大好評でした♪
ご参加いただき、ありがとうございました！

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つぶつぶマザー村上美保

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つぶつぶ料理コーチ＆未来食セミナー公認講師

日本ベジタリアン学会認定アドヴァイザー

国家公務員として20年以上霞ヶ関を中心に海外勤務も経験。

娘と弟のアトピーをきっかけに「食」を見直し、つぶつぶに

出会う。「食」＝「生き方」の選択。
311東日本大震災、夫の鬱病などをきっかけに、
2014年公務員を退職し、家族で安曇野へ移住。
家族ぐるみで新しい生き方と暮らしを創造中！

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村上美保のプロフィール

＼村上美保プロフィール／・つぶつぶ料理教室＆未来食セミナー公認講師 / つぶつぶマザー・日本ベジタリアン協会認定アドヴァイザー島根県出雲市出身。四世代同居の兼業農家で生まれ育つ。子供時代は、引っ込み思案で、自分に自信がなく、遠く離れた外国や外の世界に憧れを持ちながら育つ。慎重派で安定志向、リスクを避けて生きていたので、選んだ仕事は公務員。それでもラッキなーことに事務職として、海外勤務ができる中央官庁に入省。貴重な経験を重ねたが、心はいつも不完全燃焼。常に自分を満たしてくれる何か探しをしていた。 34歳で結婚、36歳で出産。生まれた娘のアトピーをきっかけに食に関心を持つ。 311東日本大震災を経験し、不安や心配、恐れが増大する中で、この先の生き方を模索して途方に暮れていた時に、未来食セミナーを受講。つぶつぶの学びを通じて、自分の生き方を見直す。 2014年、20年勤めた公務員を退職し、家族で安曇野に移住。 2015年より、つぶつぶマザーとして活動。現在は、夫と娘３人で、新しい暮らしを創造中！心身を養う食と苦手だった料理を通じて、自分に対する信頼と自信を取り戻し、自分の思い描く人生を生きるために、未来食つぶつぶの学びと食を実践し、お伝えしています♪ 《つぶつぶマザー村上美保メルマガ登録》日々の暮らしの気づきや、料理教室・セミナー情報など配信しています。下記よりご登録ください↓↓↓ https://88auto.biz/marunohi/ touroku/entryform2.htm ＊・・＊・・＊・・＊・・＊つぶつぶマザー村上美保電　話：090-1850

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