こんにちは♪ 人生が変わる料理教室 つぶつぶキッチン凜の輪主宰 つぶつぶマザー村上美保です。 つぶつぶ料理教室公式コースレッスン（おかず） ３回目：高キビレッスンでした。 そこで話題になったのが、 にんじん・・・ これ、よく、参加者さん達の 話題になるのですが、 写真から、わかりますか？ ／ にんじんの切り口が ピカピカ光ってる！ ＼ ／ 切り口が、綺麗！ ＼ ／ いつも自宅で切っている にんじんの様子と明らかに違う！ ＼ ・・・と 参加者さんから、 感心されるポイント（笑） 使用しているのは、もちろん つぶつぶネットショップ で扱っている 包丁 と まな板 。 道具が違うと、 仕上がりが違いますよー。 木のまな板は、 手入れが面倒。。。と 敬遠している人も多いようですが、 つぶつぶ料理は、 穀物と野菜しか使わないので、 普段のお手入れは、 濡れ布巾と乾いた布巾で サッとまな板を拭くだけ。 とっても楽チンでシンプルです。 そして、木のまな板は、 包丁の刃の抵抗を吸収するので、 プラスチックのまな板とは、 切っている時の 手の感覚がとても優しくて楽チン。 トントントントンと 包丁が木のまな板に当たる時の リズミカルな音も心地よい。 野菜を切る時は、 是非この包丁と木のまな板を 使ってみてください。 料理上手になった気分で、 お料理するのが、 もっと楽しくなりますよ♪ 今日のメニューは高キビビビンパ。 美味しい〜と大好評でした♪ ご参加いただき、ありがとうございました！ つぶつぶ料理教室についてはこちら→＊ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼ 未来食セミナーScene1＠安曇野／ 心と身体を整えて、食の土台を築く１日 未来食セミナーScene1＠安曇野は、 ６ 月２９日（土）、 ７月１３日（土） です！ 詳細とお申し込み→こちらをクリック！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼つぶつぶ料理教室／ ６月３０日（日）１０：００〜高キビミートボール 詳細とお申し込み→こちらをクリック ＊＊＊＊ つぶつぶマザー村上美保 村上美保プロフィ...
安曇野〜出雲 雑穀＆野菜の料理教室「つぶつぶキッチン凜の輪」主宰。 軽やかに生きるシンプル料理術で、楽しく、美しくなる料理と暮らし。